Mi fér bele az ökofogyasztásba és mi a környezettudatlan? Különben meg mi az öko?
Az nem szemét,
az érdekes alapanyag!
Naftalin, staub és mosdatlan nénivalagak szaga keveredik májgombócleves-illattal: ez a pesti lépcsőházak szaga.
Tanulságos elbaltázások, súlyos pofáraesések.
Tavaszi monománia,
spenót spenóttal.
Nyersen, főzve, sütve, szárítva, sűrítve.
Most még egyelőre üvegből.
Január óta azzal nyugtatgatjuk magunkat, hogy akármilyen nehéz, júlusban szépen letesszük a lantot és felmegyünk a Kopasz-hegyre. Nem messzebb, ilyen árfolyamok mellett fagyira se tellene a hagyományos nászúthelyszíneken. Mauritius helyett Tokaj-Hegyalja.
A konceptuális és az abszurd kifejezések illenek leginkább a nászajándékainkra. A meghívottaknak kategorikusan megtiltottuk, hogy ajándékot hozzanak. Nyilván ettől még hoztak, de sokkal kisebbeket, mint szokás, és jobban át is gondolták őket. A szigor eredményeképpen egy dohányzóasztalkányira zsugorodott a mennyiség.
Eseménydús hétvégém lehetett volna ám Pesten. Számtalan családi/családias programban vehettem volna részt, pénteken Nagyim eltemetése, szombaton Bil s Jéka esküvöje, vasárnap közös családi nyaralótakarítás. Na mindezt sajnos kihagytam.
Az ökolagzinál tartottunk és már volt szó a kajáról, a következő bökkenő: a helyszín. A Gellért Szálló gobelin terme helyett a Gellért-hegy egyik parkját választottuk, de ehhez rendőrök kellettek.
Ígértem ökolagzit, valóban, már nincs sok hátra, írok hát az esküvőnk előkészületeiről. Szerettük volna elkerülni a többmilliós kiadásokkal és kínos fejvakarásokkal járó, fél évnyi munkát adó lagziszervezést, a köztéri piknik mellett döntöttünk. Piknik, mert ajándék és beborítékolt ötezresek helyett mindenki hoz valami finomságot. Én bodzafagyit.
Itt egy ötlet weini korábban felvetett dilemmájára: spórolj a wc-öblítővízzel, pisilj a zuhany alatt!
Már volt szó a tudatos Túlfogyasztón a fejessalátán túli életről, hát ideje előrukkolnom valamivel, ami a spenótszezon után is működik: ez a tabulé.
A salátagyorstalpaló harmadik része.
A nagy nyári salátaoüsszeia második részében az örök dresszingkérdésről és ostoba faksznizásról szólunk. A Tudatos Túlfogyasztó is pórul jár időnként. Első rész itt.
Nincs pénz, de már elég nagy a valagam, zöldet kívánok.
Amilyen ártatlannak tűnik, olyan becsapós a saláta intézménye: felháborítóan hízlalótól a derékbarát klímagyilkosig van itt minden. Tévhitek, vegyszerek, kényszerek, helyben nőtt ötletek salátára.
Három-kettő-egy, ketreces, mélyalmos, szabadtartás. A tojásjelölés ismerete alapvető szükséglet, tegyék általános iskolai tananyaggá! Sajnos őstermelői piacokra is befurakodnak ipari tyúktartók, úgyhogy légy résen, keresd a számot!
Holnap vegyetek borsót. A gyerekprogram, a Nyári-bál és a civilek éjszakája mellett holnap PIACNAP is lesz, menjetek ki a legközelebbi termelői piacra és vegyetek borsót. Hüvelyestől.
A nővérem gyerekkori mániája a borsófőzi tükitojival. Nem volt nálunk divat i-zni, erős szélben nőtt gyerekek vagyunk, inkább káromkodtunk, mint nyávogtunk, de ez az egy étel valahogy mégis a lakótelepi infantilizmus szintjére hozta Zöldteát, icsi-picsi-picsogás, Anyaaaaaa, borsófőzii...
A nővérem pont annyira nehéz eset, mint bármelyik nővér. Gyerekkori dolog. Épp, mint a borsófőzelék, tükörtojással. Itt az ideje kezdeni vele valamit.
A szívem szakad meg, de vége a szezonnak, mit van mit tenni? Úgy tűnik, ez az utolsó spárgaétel idén. Mert mint tudjuk, mindent csak a maga szezonjában illik enni.
"A pálinka ugyanis egy olyan viszonylag széles körben elfogadott fizetőeszköz, amely ellentétben a papírpénzzel, otthon is előállítható, viszonylag jó minőségben, egy-két gyümölcsfa, valamint néhány szerény technikai felszerelés segedelmével."
Aminek szezonja van, az öko-logikus, azaz környezetbarát. A tojásos nokedlinek két hónapja kellett volna szezonja legyen, de a klímaváltozással az évszakok és a szezonok is módosulnak.
Azon túl, hogy büdös, égési sérülésekkel fenyeget és baromi hosszan tart, az olajban sütés költséges és környezetbarátságtalan is. És akkor ezt magyarázzam meg a rántotthúsos magyaroknak. Inkább kerestem biztonságos vegyi megoldást a hulladékkezelésre.
Fokozottan klímabarát a termék, különös előnye, hogy ingyen van.
Kezdek katasztrófabloggá válni, nem? Ezt a spárgafogást is elrontottam.
Ha a sprága kicsit fás vagy öreg, akkor leves lesz belőle. Durva macera, meg sem közelíti a sima sült spárgát, órákat kell utána mosogatni, viszont egymilliószor jobban néz ki. Feltéve, hogy nem felejted kinn a tűzhelyen.
A húgom becsöngetett ma reggel és átadott három szatyor spárgát. Kiskőrösről hozta, egyenesen a termelőtől, Szlanka Györgytől. Most hetekig spárgát eszünk, spárgát főzünk be, spárgát savanyítunk és kovászolunk. Ingyen luxus.
Egy kis ingyenreklám a Gazdapiac.com-nak. Összekötik a termelőt és a vásárlót, nem fizetsz a multiknak.
Fogyasztóvédelem
Hulladékmegelőzés
Állatvédelem
Mindenvédelem
