Lehet más a kispékség

p7 p7 Sze, 2013-02-20 06:27

A minap betértem egy kis pékségbe. A következő kiírás virított gondosan odacelluxozva a falra: "1924 óta üzemelünk.
Mi itt voltunk a nagy gazdasági világválság idején, mielőtt a Golden Gate megépült volna, itt voltunk a második világháború alatt is, stb, stb..." Nehéz ehhez szavakban mit hozzátenni, talán a képek többet mondanak.

IMG_1031

IMG_1032

IMG_1034

IMG_1029

IMG_1030

IMG_1033

A kis pékség San Francisco kínai negyedében van. Bill Clinton 1996-ban járt az üzletben, megkóstolta a vásárlók által legkedveltebb "Lótus Mooncake" sütikét. Büszkén hirdetik még ma is.

Ha azt kérdezed, hogy a "personal hygiene" követelmények teljeskörűen teljesülnek-e - a válasz nem.
Ha azt kérdezed, hogy reáférne-e némi "lean management" az üzletre - a válasz igen.
Ha azt kérdezed, hogy olcsók e a termékek - a válasz nem. (1 db Lotus Mooncake 5 dolcsi felett van, egy ezresért nem olcsó)
Mégis.....:)